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Korian Stiftung lädt zum Live-Kochevent
Am 15. November ium 19:00 Uhr beginnt das Live-Kochevent der Korian Stiftung für Pflege und würdevolles Altern. Der Ayurveda-Koch und Ernährungsberater Volker Mehl, der für das Programm „Gaumenpflege“, ein Projekt der Korian Stiftung und der BKK Pro Vita, einfache Rezepte für Pflege- und Betreuungskräfte kreiert, hat für das Live-Kochen, ausschließlich vegane Rezepte ausgewählt.
„Viele denken, dass vegan gleich geschmacksarm und freudlos bedeutet. Es gibt jedoch so viele Möglichkeiten, leckere süße wie herzhafte Gerichte zu kochen und dabei komplett auf tierische Produkte zu verzichten. Für den stressigen Pflegealltag sind diese Rezepte hervorragend geeignet, denn sie sind sehr bekömmlich, weil sie leicht sind. Das heißt, man macht es dem Magen bzw. der Verdauung nicht unnötig schwer, was ja auch hinderlich im Pflegealltag sein kann. Stattdessen liefern meine Gerichte genau die Energie, die Pflegende im stressen Arbeitsalltag brauchen“, so Volker Mehl.
Während der Live-Veranstaltung werden insgesamt fünf Gerichte gekocht, darunter zwei Frühstücksvariationen, mal süß, mal herzhaft, eine Haupt- sowie eine Nachspeise. Darüber hinaus zu gibt Volker Mehl Ratschläge zur Zubereitung, dazu Wissenswertes zu den Zutaten, die allesamt leicht erhältlich sind. Denn das Wohlbefinden soll nicht erst beim Essen stattfinden, sondern beginnt bereits bei der Vorbereitung und beim Einkauf für die Gerichte. Gaumenpflege geht ganz auf die Bedürfnisse und den besonderen Arbeitsalltag in der Pflege ein und bietet mit seinen Online-Kursen wertvolle Anleitungen und Rezepte, die leicht nachkochbar sind.
Mitkochen oder einfachen nur zuschauen können alle Interessierten. Der Zugang zum Online-Kochevent ist kostenlos und über die Website der Korian Stiftung möglich.
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